2023-06-22 18:28:20 来源 : 互联网
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桂花叶是指桂花树上的嫩叶，也称作桂花菜。其营养成分较为丰富，含有挥发油、蛋白质、氨基酸及多种维生素等。而它的功效主要体现在清热解毒、润肺止咳和美容养颜等方面。其中，桂花泡茶更是具有特别的功效：不仅能够消除疲劳，还能减少内分泌失调所带来的身体不适；同时具有镇定神经和提高睡眠质量等作用。食用或泡茶时享用桂花叶可以帮助我们达到许多保健和美容目的，并促进身心健康发展。
如何制作美味的桂花茶首先将一定量的干燥茶叶放入茶壶中，随后再加入少许开水进行焯水，之后倒掉这些焯过水的茶汁。接着将清洗干净并稍微晾干的桂花叶子放置在焯过水后留下来还没有倒掉的空壳子里，并注入适量刚刚沸腾了一段时间但现在已经降温至合适饮用温度（70-80℃）左右的开水。然后盖上盖子静待片刻即可享用到口感香甜、雅致怡人且富有营养价值丰富多样化功效滋补保健等多方面引人喝彩赞扬奉为珍宝之佳品：桂花茶！
桂花茶在中医中的应用和疗效桂花茶泡饮可舒肝理气、消滞化积、驱虫除湿等功效，被广泛应用于中医治疗上消化系统相关疾病。桂花茶还可以清暑解渴、润肺止咳、宁神安眠等，对心脏血管和神经系统方面也有帮助。桂花还含有丰富的营养成分如维生素E和抗氧化物质等，能够增强机体免疫力和延缓衰老进程。在古代以及现代都广受欢迎的桂花不仅仅是美味佳饮，更有着健康保健与治疗作用。
具有代表性的桂花类食品及其做法下面介绍几种代表性的桂花类食品及其做法。
1.桂花蜜：将新鲜桂花加入白糖水中煮沸，过滤后即可制成清甜爽口的桂花蜜。可以直接作为甜味剂添加到茶水中或者涂抹在面包、糕点上。
2.桂花酒：将干净无杂质的桂花放入高度白酒中浸泡数日，即可制成具有清香回味的桂花酒。不仅能提神解渴，还对缓解胃部不适有一定帮助。
3.桂花糯米丸子：将粘米粉搓成小球后，在其中夹入少许红枣、核桃肉和莲蓉等内陷，并裹上一层数量适数丝儿福州市人民政府机关事务管理局版权所有of500181GJ17200097似紫荆皮般散发着淡淡的菊月之香。再用开水焯至漫漫上浮，即可捞起享用。
桂花类食品的口味甜美、香气扑鼻，在秋季适当食用对身体有一定的益处。常言道：“春吃荠菜、夏吃黄瓜，秋吃月饼、冬吃腊肉”，而在这其中，桂花也是不可或缺的搭配之一。
